กระบวนการ CIP ของเครื่องมือแปรรูปในหลายอุตสาหกรรม

การทำความสะอาด Cleaning in place (CIP) ตอนนี้สามารถทำงานได้เร็วกว่าและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การแปรรูปน้ำด้วยแอโนไล้ท์และแคโทไล้ท์หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าน้ำกระตุ้นด้วยไฟฟ้า Electrolyzed Water (EW) ที่ใช้ในงานด้านสุขอนามัยเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ออกจากพื้นผิวผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

น้ำยาหลายชนิดใช้แอโนไล้ท์ในการฆ่าเชื้อและแคโทไล้ท์เป็นของเหลวในการชำระล้าง ดังนั้นจึงจำเป็นที่ต้องนำไปใช้งานหลากหลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร, เบียร์และเครื่องดื่มสำหรับเครื่องกำเนิดไฟฟ้าในการผลิตแอโนไล้ท์และแคโทไล้ท์

เครื่องเอ็นไวไรไล้ท์ CIP จะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดแบบตามสถานที่ เหมาะกับตลาดการบริการ (โรงแรม, โรงเรียน, สถานที่ราชการ, ฐานทัพทหาร, เรือนจำ, เรือสำราญ, บริการทำความสะอาด ฯลฯ ) เครื่องผลิตเหล่านี้ติดตั้ง, ใช้งานและบำรุงรักษาง่ายและเป็นทางออกที่ดีที่สุดเมื่อคำนึงถึงความปลอดภัยและค่าใช้จ่าย

ก่อนหน้านี้ผู้ผลิตเครื่องดื่มจะใช้สารเคมีอันตรายแบบดั้งเดิมในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกัน

เครื่องผลิต CIP 100/100 ถูกออกแบบเพื่อผลิตแอโนไล้ท์ 100 LPH และแคโทไล้ท์ 100 LPH

CIP ถูกนำมาใช้ในระหว่างการผลิตเมื่อเปลี่ยนจากผลิตภัณฑ์หนึ่งไปเป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือในเวลาที่กำหนดด้วยเหตุผลด้านสุขอนามัยเพื่อกำจัดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มักจะพบในสภาพแวดล้อมที่อุดมไปด้วยน้ำ

ขั้นตอนการดำเนินกระบวนการ CIP ที่ไม่มี ECA แบบดั้งเดิมจะดำเนินการโดยใช้อุณหภูมิสูงและมีขั้นตอนที่เกี่ยวข้อง: การล้างน้ำ, ตามด้วยใช้ผงซักฟอก, จากนั้นล้างด้วยน้ำอีกครั้ง, ตามด้วยใช้น้ำยาฆ่าเชื้อตาม, แล้วล้างน้ำเป็นขั้นสุดท้าย ซึ่งทั้งหมดนี้ต้องการเวลา, น้ำและพลังงานมากกว่าการทำความสะอาดด้วยน้ำยาเอ็นไวไรไล้ท์ ECA

การแทนที่การทำความสะอาด CIP ที่ใช้สารเคมีแบบดั้งเดิมด้วยผงซักฟอก ECA และน้ำยาฆ่าเชื้อเอ็นไวไรไล้ท์กำจัดความต้องการอุณหภูมิสูงและกำจัดขั้นตอนการชำระล้างระหว่างผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อ ลดขั้นตอนการทำความสะอาดถึง 4 ขั้นตอนซึ่งส่งผลให้ลดเวลาในการผลิต, ลดขั้นตอน อีกทั้งยังช่วยประหยัดพลังงานกับน้ำในการบรรจุขวด, ทำให้มีกำไรที่มากขึ้นและเป็น CIP ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

วิธีการของเอ็นไวไรไล้ท์ช่วยให้โรงงานเครื่องดื่มบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืน, ปกป้องผลิตภัณฑ์กับชีวิตมนุษย์และเพิ่มผลกำไรโดยการจัดหาประโยชน์ดังต่อไปนี้

  • เพิ่มเวลาในการผลิตเนื่องจากใช้เวลากับ CIP ได้น้อยลง
  • กำจัดการปนเปื้อนจุลินทรีย์ทั้งหมด
  • ลดหรือกำจัดการใช้งบประมาณและสารเคมีที่เป็นอันตราย
  • ประหยัดพลังงานโดยการลดหรือกำจัดความต้องการในการเพิ่มความร้อนกับสารเคมีทำให้ประหยัดพลังงานได้มาก
  • ประหยัดน้ำไปได้มาก
  • กำจัดกลิ่นและรส
  • เพิ่มความปลอดภัยแก่พนักงาน

ในทางกลับกันกับสารเคมีแบบดั้งเดิม น้ำยาแอโนไล้ท์เอ็นไวไรไล้ท์ ECA ผลิตขึ้นและนำไปใช้ที่ค่า pH เป็นกลาง คือไม่เป็นกรดหรือด่างมากเกินไปซึ่งทำให้ปลอดภัยเมื่อสัมผัสกับมนุษย์และเป็นของเสียในสิ่งแวดล้อม น้ำยา ECA สามารถใช้งานได้โดยไม่ต้องมีข้อกำหนดด้านความปลอดภัยหรืออุปกรณ์ป้องกันแต่อย่างใด

กลุ่มเครื่องผลิต CIP ที่ผลิตแอโนไล้ท์/แคโทไล้ท์ของเอ็นไวไรไล้ท์ได้รับการพัฒนาโดยการร่วมมือกับหุ้นส่วนของเราสำหรับตลาดการแปรรูปอาหารกับเครื่องดื่มและมีบริการปรับระดับให้ใช้เกลือต่ำเท่านั้น

เครื่องผลิตรุ่น CIP 20/20 ที่ออกแบบเพื่อผลิตแอโนไล้ท์ 20 LPH และแคโทไล้ท์ 20 LPH
เครื่องผลิตรุ่น CIP 20/20 ในโรงงานเปรรูปอาหารที่ประเทศโคลัมเบีย

เครื่องผลิตน้ำยาเป็นก้าวสำคัญสำหรับเทคโนโลยีผลิตแอโนไล้ท์/แคโทไล้ท์ที่โดดเด่นไปด้วย

  • มีการบำรุงรักษาน้อยที่สุด
  • สถานะเทคโนโลยีปฏิกรณ์เซลล์อันทันสมัยพร้อมอายุการใช้งานที่ยาวนานช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องผลิตเป็นอย่างมาก
  • มีค่าใช้จ่ายน้อยลงในการเป็นเจ้าของ
  • มีความต้องการตัวน้ำยาเป็นอย่างมาก
  • เป็นน้ำยา ECA ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีประสิทธิภาพ
  • แอโนไล้ท์ 500 ppm FAC @ pH 6,5
  • แคโทไล้ท์ 1000ppm NaOH @ pH >12
  • มีเทคโนโลยีปฏิกรณ์แยกแอโนไล้ท์กับแคโทไล้ท์
  • มีความยุ่งยากน้อยลง
  • ลดของเสียได้อย่างมากจากการผลิต, น้อยกว่า 0, 5% ของความสามารถของเครื่อง
  • ง่ายต่อการผลิตแอโนไล้ท์ด้วยเครื่องผลิตที่ปรับตามความต้องการของลูกค้า
  • ติดตั้งและใช้งานง่าย
  • ชิ้นประกอบคุณภาพสูงตามมาตรฐานยุโรป
  • เทคโนโลยีที่ใช้เกลือ/คลอไรด์ต่ำช่วยปกป้องลูกค้าที่กังวลเรื่องการกัดกร่อนของสาร
  • ใช้คลอไรด์ 28 – 34 ppm ทำน้ำยา CIP และน้ำที่ผลิตด้วยคลอไรด์ CIP
  • ใช้งานง่ายและแน่ใจได้ว่าน้ำยาจะอยู่ในระดับพารามิเตอร์ที่ระบุไว้และผลิตแอโนไล้ท์กับแคโทไลค์ได้อย่างสม่ำเสมอ
  • Equipped with remote monitoring for peace of mind. (GSM or Ethernet Modbus)
  • ติดตั้งด้วยระบบเครือข่ายเพื่อลดเวลาสังเกตการณ์ (ด้วยระบบ GSM หรือการใช้สายแลนเชื่อมต่อ)

แม้ว่าเครื่องผลิตแอโนไล้ท์กับแคโทไล้ท์ถูกออกแบบเพื่อผลิตเครื่องดื่มในตลาด น้ำยาดังกล่าวก็สามารถนำไปใช้งานได้ทุกสถานการณ์ที่ต้องใช้แอโนไล้ท์กับแคโทไล้ท์เพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้